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舌尖上的杨梅 六月仙居•杨梅天下
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五月杨梅已满林,初凝一颗值千金,味比河朔葡萄重,色比泸南荔枝深。”这是唐朝诗人赞美杨梅的诗句,六月里,细雨如丝飞洒,漫山遍野的杨梅树在雨露阳光浸润下,终于熟透了“2012中国·仙居杨梅节”将于6月15日隆重开采。届时,仙居杨梅山上就如欧阳修所描绘的“灿烂繁星绿叶间”般,远远看去,翠绿中红霞笼罩,红的灿烂、黑得发亮的杨梅轻盈地在枝头跳着舞,饱满的、漾着蜜的杨梅会迅速地勾起你心底亲近她的渴望。


 仙居杨梅天下绝
曾经信誓旦旦立下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的苏东坡,在品尝了吴越杨梅之后,对杨梅一见钟情,欣然写下了“西凉葡萄,闽广荔枝,未若吴越杨梅”的诗句。莫怪苏学士见异思迁,这就好比一个男子,原以为此生爱的是散淡如水的女子,遇上一个激情似火的佳人之后,终于知道这才是梦里千百度要找寻的。

    仙居杨梅绝在何处?一绝其历史悠久,史书里宋开宝年间就已有仙居杨梅的踪影,距今已有1000多年历史。仙居桐桥村的一株明朝古杨梅树历经风霜,至今依然英姿飒爽,果实累累。二绝其独具特色,特殊的土壤、独特的气候条件非常适宜杨梅生长,使得仙居杨梅成熟早、周期长、色美、味甜、核小、高产稳产,6月初就能成熟,比一般产地早7—10天上市,晚10—15天落市。三绝其最负盛名的东魁杨梅。东魁杨梅号称杨梅王,比普通杨梅大两三倍,以其果大、色艳、味美享誉天下。东魁杨梅每只有乒乓球大小,大的一只就有一两多重,如果你是樱桃小嘴,

一只杨梅,得咬许多口,即便你长有朱丽叶·罗伯茨这样的性感大嘴,想一次性把一只东魁杨梅吞进口,也非易事。更难得是东魁杨梅不是大而无当,她同样酸甜美味,令人回味。

    仙居杨梅为何天下绝?这离不了仙居青山绿水的环境,那里空气清新,土壤肥沃,气候温和,日照充足优质,日夜温差大,这样好山好水里养出来的杨梅自然鲜嫩欲滴、甘淳甜美,“中国杨梅之乡”的美名也自然是当之无愧。

 

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